Ravioli gefüllt mit würzigem Poulet an einer cremigen süss-sauren Walnuss-Sauce. Diese Ravioli schmecken so wunderbar, dass man gerne noch ein wenig mehr essen möchte.
NOILLY PRAT® und Sternekoch Daniel Gottschlich kreieren den perfekten Festtags-Risotto
NOILLY PRAT hat in Zusammenarbeit mit dem Michelin-Sternekoch ein köstlich einfaches Rezept entwickelt, das perfekt zu NOILLY PRAT ORIGINAL DRY passt.
Vee’s Bistro
THAIFOOD DER SPITZENKLASSE
Vee’s Bistro gilt bei Thaifood-Kennern als Geheimtipp. DISPLAY war da und findet: Ganz zu Recht. Was die Jungs in ihrem kleinen Lokal bieten, ist authentisch – und superfein.
Zitrus Detox
Leicht und frisch. Zitrusfrüchte sind der rote Faden in diesem Menü. Sie geben den Gerichten einen frischen Kick.
Festtage zu zweit
Ein asiatisches Festessen mit dem Liebsten unter «Palmen» – es muss ja nicht immer ein Weihnachtsbaum sein.
Apple Pie
Da wird’s einem warm ums Herz, wenn ein duftender Apfelkuchen frisch aus dem Ofen auf den Tisch kommt. Mit einem Löffel Schlagrahm dazu – das perfekte Herbstdessert.
Geteilte Freuden
DISPLAY wurde ins ehrwürdige Grand Hotel National an den Gestaden des Vierwaldstättersees geladen. Seit diesem Jahr sind die Luzerner um die schöne Sharing Brasserie Juliette im Hotel reicher.
Bodeständigi Choscht
Im Zürcher Waidhof geniessen Familien und Hipster gemeinsam währschafte Spezialitäten.
Zereshk Polo ba Morgh
Reis mit Berberitzen und Poulet. Safran, Berberitzen und Pistazien verwandeln dieses persische Gericht in ein orientalisches Genusserlebnis.
Beeren-Trifle mit Bombay Bramble Gin
Fruchtig frische Beeren im selbstgemachten Jelly, Biskuit getränkt mit Bombay Bramble Gin und mit Custard, einer Vanillecreme aus Milch, Rahm, Eigelben und Zucker getoppt – das ist unverkennbar ein britisches Trifle – wenige können widerstehen. Der Gin verleiht den entscheidenden Twist.
Freunde zaubern für Gäste
DISPLAY hatte das Vergnügen, das Zürcher Gourmetrestaurant elmira zu testen – Pilzessenz im Reagenzglas und viele weitere Köstlichkeiten erstaunten und bezauberten die Testesser.
Sidekicks
Salate sind für Karnivoren die frischen Begleiter zu Fleisch, Fisch oder Würsten vom Grill und setzen diese erst so richtig in Szene. Ob klassisch, orientalisch oder exotisch: DISPLAY präsentiert drei Salate für deine BBQ-Party, die durchaus eine Hauptrolle spielen dürfen.
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