Juste à l’orée de la forêt, légèrement surélevé au-dessus du scintillant lac de Davos, se dresse l’AlpenGold Hotel – les lecteurs de DISPLAY Markus et Dani y étaient et sont fascinés.
C’est surtout en été qu’une escapade à Davos vaut la peine. Et l’AlpenGold est le refuge parfait. Dès l’arrivée, le soleil se reflète dans 791 panneaux métalliques incurvés qui forment la façade comme des pommes de pin géantes. La Deluxe Room est à la fois refuge et belvédère : bois naturel, élégants parquets, fenêtres du sol au plafond. Avec une vue magnifique sur le domaine de la Parsenn ou sur le Jakobshorn.
Des perspectives sportives grisantes
L’action est garantie avec 700 kilomètres de sentiers de randonnée et de VTT. Le golf n’est qu’à dix minutes. Et pour des heures romantiques sur l’eau, Markus et Dani font du stand-up paddle sur le lac de Davos.
Cuisine créative à l’atelier VERT
La cuisine de Manuel Zünd offre une découverte culinaire particulière : végétarienne, de saison, avec une touche étonnamment créative et des produits régionaux. À l’« atelier VERT », ce sont les arômes, les textures et les compositions qui sont au centre : finement accordés, mis en scène avec art et célébrés directement devant les hôtes, avec une pincée de spectacle.
Le chef exécutif de l’AlpenGold, Manuel Zünd, et son équipe misent sur une étroite collaboration avec des producteurs locaux qui reflètent la richesse et la diversité de la nature grisonne. Chaque plat raconte l’histoire d’un lieu particulier et des personnes qui cultivent leurs produits avec passion.
Qui veut ensuite terminer la soirée avec style trouve au Le Fumoir une sélection exclusive de Cohiba, ou se laisse surprendre par un cocktail signature au Nuts & Co-Lounge.
Juste à l’orée de la forêt, au-dessus du lac de Davos.
