Die Drag-Ikone setzt sich im Finale durch und begeistert die Jury mit ihrem Menü. Ein Sieg für eine aussergewöhnliche Köchin.
Festlicher Schmaus
Familie, Freunde, ein festlicher Tisch und ein Menü für gute Laune. DISPLAY serviert ein Menü rund um Äpfel, das Herz und Sinne verführt.
Entenbrust mit Orangensauce und Rotkohl-Pickle
Canard à l’orange ist ein bekanntes Gericht der französischen Küche.
Es geht ums Eingemachte
Pickles selbst machen ist sehr einfach und macht Spass.
Southern Comforts
Grüne Tomaten und Spare Ribs: Die Inspiration für die Rezepte aus den Südstaaten der USA stammt aus dem wunderschönen, tragisch-komischen Film «Fried Green Tomatoes».
Cola-Eiscreme mit Biersirup
Klingt wie eine Bier-Idee, Cola und Bier zu verbinden – so abwegig ist das aber gar nicht.
Bodeständigi Choscht
Im Zürcher Waidhof geniessen Familien und die queere Family gemeinsam währschafte Spezialitäten. Jetzt noch hingehen, denn schon bald muss die Cordon-Bleu-Beiz einer Überbauung weichen.
Frühlingsgefühle
Bald steht der Muttertag vor der Tür! DISPLAY hat ein frisches, leichtes Menü komponiert, das die heiteren Frühlingstage zelebriert und Mami genauso wie deine Gäste begeistern wird.
Lachs im Blätterteig mit Champagner-Safran-Sauce
Leichtes und luftiges zum Jahresbeginn.
Alpenschmaus – Alpenkräuter-Panna Cotta mit Heidelbeeren
Die klassische Panna Cotta ist ein leichtes Dessert. Fügt man Alpenkräuter hinzu, wird die Panna Cotta wunderbar frisch aromatisiert.
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