Pickles selbst machen ist sehr einfach und macht Spass.
«O zapft is» by Rachel Harder
Southern Comforts
Grüne Tomaten und Spare Ribs: Die Inspiration für die Rezepte aus den Südstaaten der USA stammt aus dem wunderschönen, tragisch-komischen Film «Fried Green Tomatoes».
Cola-Eiscreme mit Biersirup
Klingt wie eine Bier-Idee, Cola und Bier zu verbinden – so abwegig ist das aber gar nicht.
Bodeständigi Choscht
Im Zürcher Waidhof geniessen Familien und die queere Family gemeinsam währschafte Spezialitäten. Jetzt noch hingehen, denn schon bald muss die Cordon-Bleu-Beiz einer Überbauung weichen.
Frühlingsgefühle
Bald steht der Muttertag vor der Tür! DISPLAY hat ein frisches, leichtes Menü komponiert, das die heiteren Frühlingstage zelebriert und Mami genauso wie deine Gäste begeistern wird.
Lachs im Blätterteig mit Champagner-Safran-Sauce
Leichtes und luftiges zum Jahresbeginn.
Alpenschmaus – Alpenkräuter-Panna Cotta mit Heidelbeeren
Die klassische Panna Cotta ist ein leichtes Dessert. Fügt man Alpenkräuter hinzu, wird die Panna Cotta wunderbar frisch aromatisiert.
Sprudel für den guten Zweck
Brugnon-Champagner «Love & Bubbles»: 20%-Rabatt-Aktion exklusiv für DISPLAY.
The Chapman Family Christmas Pudding
Weihnachten steht vor der Tür, und deshalb habe ich beschlossen, die Rezepte für den traditionellen Christmas Pudding und die Weihnachtsguetzli meiner Familie mit euch zu teilen.
Schmorgerichte
Wohlfühl-Gerichte haben wieder Saison. Durch langsames Schmoren verschmelzen Fleisch und Gemüse zu butterweichen Köstlichkeiten, denen kaum jemand widerstehen kann. DISPLAY präsentiert Highlights.
Fine dining aus der Zukunft
Robert Monterrubio und David Odermatt, zwei erklärte Fans von Vergnügungsparks, haben für DISPLAY «Eatrealin», das neue Fine Dining-Erlebnis im Europa-Park besucht und sind begeistert vom Erlebten.
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